辣椒粕:是特级辣椒提取物,含有极少量的红色素红辣素及辣椒玉红素、胡萝卜素、玉米黄素、 VC 及辣椒碱类物质。另外还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素 B1、B2、及多种矿物质。其蛋白质含量较高可达14-19%,比玉米蛋白高2-3倍,含有多种必需氨基酸,可用于家禽.牲畜.等动物优质饲料的原料。可显着降低生产成本;饲料里添加辣椒粉粕可防治动物吃了添加了豆粕、动物饲料、或其他添加物的饲料后消化不良、腹泻的症状;另外辣椒粉粕中含有多种复合维生素及植物杀菌素辣椒碱,对多种细菌、真菌和霉菌有杀死或抑制作用,饲料中添加辣椒粉粕,可使蛋黄颜色显着加深,并能提高鸡鸭鹅猪等家禽的采食量和抗寒能力,增加肠内正常菌群,减少肠炎发病率。辣椒粕含有黄色素2000-5000Mg/Kg,也是一种很好的蛋黄及肉的着色食品。