端午节就要到了,鸡蛋还会继续上涨吗?
根据往年的情况来看,端午节前一般会有一小波的涨价潮,一方面是这个时候天气逐渐炎热了,母鸡产蛋量会有所下降。另外一方面是节日到了,需求会有所旺盛,企业、餐饮和普通市民都会提前购买一些鸡蛋,这也会拉动鸡蛋价格的上涨。那今年的情况会怎么样呢?
进入6月份以后,马上就要迎来端午节了。这个时候虽然学校、工厂和餐馆基本复工了,但是鸡蛋的价格依然还是呈现走低的态势。不过笔者认为,随着端午节的临近,到时候鸡蛋价格应该会有所回暖的。但是好转也不会太明显,真正鸡蛋价格出现反弹,预计要到中秋节前夕。
毕竟现在市场上的鸡蛋库存量较大,并且蛋鸡的数量庞大,这个时候的温度也不太热,母鸡产蛋还是处于高峰期。每天都会有大量的鸡蛋走上市场,可是市场容量有限。而且现在猪肉的价格也开始下跌了,较去年的高峰期已经便宜了十几块了。所以在端午节前,鸡蛋价格会以稳定为主,不会下跌,更不太可能出现往年那样“逢节就涨”的情况。
但是端午节之后,酷热的夏季就正式来临了,随着气温的进一步上升,蛋鸡产蛋量逐步减少,鸡蛋价格也就会呈现缓慢上升的趋势。