发酵，就是利用微生物，在适宜的条件下将原料经过特定的代谢途径转化为生长所需的各种产物的过程，现在在养殖业，都在使用具有减抗替抗作用的发酵饲料，利用微生物发酵产生大量有益代谢产物来进行养殖场保健和耐药菌净化。18562313299
发酵饲料发酵辣椒粕，在蛋鸡养殖中的作用：
使用5天后:看粪便成型，干燥.拉稀减少.舍内氨味减轻。使用15天后：看蛋色，蛋黄颜色变深变黄，蛋壳变厚发亮，蛋清变浓稠。
使用25天后看蛋重增加2到3克。
发病率减少60%，破蛋减少5%以上，死淘率明显下降，节省饲料五百分之五到10%，使用药明显减少，延长产蛋高峰期三到四个周，产蛋稳定。
