发酵辣椒粕解答使用新玉米的解决方案

发酵辣椒粕解答使用新玉米的解决方案

1、新玉米由于水分高，在饲料调质时添加蒸汽困难，物料吸收的蒸汽量少，糊化度不高。秋末冬初气温偏低，调质温度调质时间如果偏低过短，糊化效果会更差，势必直接会影响饲喂效果。从加工工艺上来讲，降低玉米粉碎粒度、提高调质温度、延长调质时间等措施将有助于淀粉的糊化，提高其消化利用率，减少不利影响.

2、针对新玉米抗性淀粉含量较高问题，可采用专用的复合酶制剂进行部分消除。淀粉颗粒外周包裹的蛋白质基质、淀粉中含有的淀粉－脂肪复合物均阻碍了淀粉的消化，所以酶制剂中应适当添加蛋白酶与脂肪酶，进而提高淀粉的消化。生产中可选用商品化的糖化酶（多种类型的淀粉酶），或选择经过强化的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，作为专门使用新玉米的复合酶制剂。

3、新玉米防霉，新玉米仓储要求进行通风、除湿、消毒，避免因潮湿、封闭等不良环境发生新玉米虫损、霉变。在新玉米存放时需用木板架等进行撑隔，使其底面保持干燥。霉变玉米脱霉，新玉米已受霉菌毒素污染的去毒方法包括物理脱毒、化学脱毒、生物降解脱毒和吸附脱毒等。其中传统的物理脱毒和化学脱毒存在效果不稳定、营养成分损失大、影响饲料适口性、难以规模化生产等缺点，所以生产中未被引用；而生物降解脱毒法和吸附脱毒法已被广泛应用于生产实践中。

4、饲料营养配方可调整使用一些能够提高机体抗氧化能力和保肝排毒的物质，比如添加泰西农牧发酵辣椒粕，含有维生素.有益菌等，其作用就是增加抵抗力，维护肠道健康等，提高机体对霉菌毒素的解毒排毒能力。